تقطع حبة بصل مع البهارات المطحونة مع الملح ومعجون الطماطم وتوضع بالزيت على نار هادية ومن ثم نضع الدجاجه وتترك مدة عشرين دقيقة

وأثناء طبخ الدجاجه يتم تنقيع الرز في ماء

بعد طبخ الدجاجه توضع في الفرن للشوي

يوضع الرز في مرقة الدجاجة ويوضع معها البهارات الحب والفلفل الرومي والثوم

يحمص نصف حبة بصل و يقطع البقدونس وتوضع لللزينة