يغسل الحمص ثم ينقع ليله كامله في الماء

نصفي الحمص من الماء المنقوع ثم يغسل

ويوضع في الخلاط مع باقي المكونات من ملح وصودا وبهارات الفلفل والكمون والثوم

يخلط بالخلاط جيدا لحين يصبح عجينه جاهزه للفلافل

نضع الزيت في المقلاه الى ان يصبح حار جدا وقبل ان نقلي الفلافل نرش السمسم على العجينه

نقلي جميع الفلافل

بعدها يقدم في صحن التقديم ويزين بالمعدنوس والزيتون وياكل مع صلصة الكجب

وصحتين وعافيه 👍