طريقة عمل الارز مع الدجاج اللبناني
طبق يملأ مطبخك برائحة البهارات الزاكية ، التي يُطهى بها الأرز، اللحم والدجاج. يُزين بالمكسرات. طعمه مميز.
طريقة عمل الارز مع الدجاج اللبناني
طبق يملأ مطبخك برائحة البهارات الزاكية ، التي يُطهى بها الأرز، اللحم والدجاج. يُزين بالمكسرات. طعمه مميز.
الخطوات
- 1
تحمى 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة وتقلى قطع الدجاج قليلا ثم ترفع عن النار وتنقل الى قدر.|
- 2
تضاف البصلة غير المفرومة، عود القرفة، حبوب الهيل واوراق الغار. يغمر الخليط بالماء ويترك يغلي على نار معتدلة. تزال الرغوة كلما تجمعت على سطح الماء.|
- 3
عندما ينضج الدجاج جيدا، يرفع من القدر ويوضع جانبا ثم تصفى المرقة وتوضع جانبا للاستعمال لاحقاً.
- 4
في هذه الأثناء تحمى 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي في قدر ويقلى البصل المفروم الى أن يصبح ذهبي اللون ثم يضاف اللحم الفروم .
- 5
يقلب الخليط الى أن يتغير لون اللحم. يضاف الارز، البهار، القرفة الناعمة والملح.
- 6
يقلب المزيج لمدة دقيقتين ثم تضاف مرقة الدجاج وبعض الماء إذا كان ذلك ضروريا. يجب أن يكون هناك 3 كوب من السوائل بالكامل.
- 7
يغطى القدر وتخفف النار ويترك المزيج يطهو لمدة 25 دقيقة أو الى أن ينضج الارز.
- 8
للتقديم، يسكب الارز واللحم المفروم في طبق كبير ويغطى بقطع الدجاج. يزين الطبق بالصنوبر واللوز المحمص.
وصفات مشابهة
-
-
-
أرز مع أفخاذ الدجاج المحمر بلمسة شرقية أرز مع أفخاذ الدجاج المحمر بلمسة شرقية
ممممممم 😋😋😋 بنة لا تقاوم
-
طبق أرز وكرات الدجاج طبق أرز وكرات الدجاج
#وصفة_مشتركة#وصفات_الدجاج#ماستر_شيفاكل بسيطة وخفيف وسهلة التحضير ماتأخدش الوقت كنت انشر هذا طبق مع صديقاتي العزيزات وغاليات في نفس الوقت لكن ظروف لم تسمح لي
-
-
-
أرز بسمتى على طريقتي مع الدجاج أرز بسمتى على طريقتي مع الدجاج
#الشيف_الذهبي#وصفات_بالاخضر
-
أرز بالدجاج والكريمة أرز بالدجاج والكريمة
#المريول_الذهبييعد الأرز من الأغذية المفيدة واللذيذة جداً خاصة اذا كان مع الكريمة الطازجة والدجاج فإنه يعطي طعما مميزا ومذاقا لايقاوم ،أرز بالدجاج والكريمة هي وصفة شهية تمتاز بسهولة وسرعة التحضير ناهيك عن طعمها المميز الذي سيعشقه الصغار قبل الكبار
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات