مقلوبة الرز بالدجاج
الخطوات
- 1
لسلق الدجاجه نضعها مع الماء ونتركها على النار الى ان تبدأ بالغليان نسكب الماء ونغسل الدجاجه ونضعها في قدر جديد ونضع ملعقه أكل ملح ورق الغار ولومي بصره واكليل الجبل مطحون القليل منه وكركم القليل منه نضيف ونضع وبصله صغيره ونتركها على النار الى ان تصبح ناضجه
- 2
نقطع الباذنجان ويضاف اليه الملح والماء ويترك لمده ربع ساعه ويقلى بالزيت
- 3
تقطع البطاطا على شكل دوائر وتضاف لها رشه الملح والكركم وتقلى ويقلى البصل ايضا والطماطا ايضا
- 4
ينقع الرز بالماء لمده نصف ساعه او اكثر وبعدها يطبخ على النار ويضاف الملح والماء اليه
- 5
نبدأ بوضع الباذنجان وفوقها البطاطا والبصل والطماطم والدجاج ونعمل صلصه (معجون وماء وكركم وكاري وملعقه اكل دبس الرمان)ونضيفها مع المكونات ونتركها على النار الى ان تبدأ بالغليان ونضيف الرز فوق المكونات ونضعه على نار هادئه الى ان تتجانس المكونات مع بعضعها والف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات