في طبق متوسط الحجم، ضعي الدقيق، السكر، الفانيليا والملح.

أسكبي الحليب والزيت ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب كهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.

إدهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة، ضعيها على النار ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة من المزيج في الوسط.

كوري المزيج بواسطة ظهر ملعقة حتى يغطي المقلاة ثم اتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الاولى.

إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون ثم اعيدي الكرة على باقي كمية الكريب.