أخلط سكر و صفار البيض جيدا

أضيف بودرة باتسيير واخلط جيدا

أضيف قليل من حليب المغلي إلى الخليط وأحرك

أسكب الخليط على الحليب وأرجعه فوق النار هادئ حتى يعقد قليلا من دقيقة إلى دقيقتين اعطيها واتركها تبرد