في خلاط كهربائي أطحن البصل ، فوق نار هادئ أضع زيت الزيتون ثم أضيف له البصل واتركه يتشحر

ثم أطحن فلفل أحمر مثل البصل، وأضيفه فوق البصل وأضيف الملح و الفلفل أسود

عندما يتشحر الكل جيدا أضيف المكرونة وأحرك جيدا

بعد ذلك أضيف الكريمة وأحرك جيدا ثم أتركها تشرب الكريما لمدة 4 دقائق ، عند إزالتها من النار أضع قطع الجبن وتقدم