يحمى الفرن على درجة حرارة 180 مسبقا

في الخفاق يوضع البيض و يخفق ثم يضاف السكر و الفانيليا حتى يذوب السكر تماما 3 دقائق تقريبا. يضاف الزيت ثم الحليب و يخفق لدقيقتين

يضاف الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر على دفعات شيئا فشيئا حتى انتهاء الكمية. يخفق بعدها 4 دقائق على سرعة عالية ثم دقيقتين على سرعة عادية.

يدهن القالب بالزبدة قياس 36 سم و ارتفاع 10 سم و يصب الخليط.

يوضع القالب في الفرن 40 دقيقة اذا كان فرن غاز و 30 دقيقة للفرن الكهربائي مع المراقبة