توخذ شعر كنافة وتقص

تخلط المهلبية مع القشطة

تدعن بالزبدة السايحة

توضع قليل من القشطة وتبرم وترص بالصينيه

تدخل فرن حار من الاعلى الاسفل على درجة حرارة ٢٠٠ درجة

عند الخروج تغمس في الشيرة وتزين بالقشطه و/او الفستق