تغسل الخضروات جيداً ثم تقطع قطع صغيرة وتوضع في وعاء.

لعمل الصلصة، في وعاء صغير، يخلط الملح، البهارات، الزيت وعصير الحامض جيداً ثم توضع فوق وعاء الخضار ويخلطوا جيداً.

تسكب السلطة في طبق وتقدم باردة.