في وعاء، نضع المكونات جميعها مع بعضها ونعجنها حتى الحصول على عجينة طرية، تترك لترتاح وتختمر لمدة ساعتين.

بعد ما تختمر العجينة، تشكل أشكال متعددة بحسب الرغبة ثم تحشى بالتمر او جوز الهند مع الزبيب وتوضع في بصواني الخبز، تترك ترتاح لمدة 10 دقايق.

يدهن الوجه بخليط بيضة وحليب ويرش عليها سمسم ثم تخبز في الفرن حتى تنفش ويحمر أسفلها والوجه.