نضرب السكر مع السمن حتى يصير الخليط كريميا

يضاف صفار البيض وافانيليا

يضاف الدقيق المخلوط بالنشا والملح

يعجن الخليط قليلا

يمكن ان نضيف ملعقتان من اللبن اذا وجدنا الخليط مفرول

لبتيفور الشوكولاته نستبدل ملعقه من الدقيق بملعقة من الكاكاو الخام

يشكل بماكينه البتيفور

يخبز على درجه حرارة ١٨٠ لمده ١٢ دقيقه

يقدم سادة او يزين بالمربى والشيكولاته البيضاء