نضع في اناء على النار مع قليل من الزيت و البصله والسكر ياخذ تشويحه ثم ننزل بالثوم الى ان يزبل البصل و يتكرمل السكر ثم نضيف عليهم الارز ونقلب ثم نضع الماء الساخن ومرقه الدجاج والكاتشب والهوت صوص والملح والفلفل الاسمر ونقلب

ونتركه الى ان يتشرب الماء ويتم تسويه على نار هاديه حتى يتم النضج تماما ويوضع في طبق التقديم ويوضع صوص الباربيكيو ويقدم مع تشيكن استربس وبالف هنا