نضع مقلاة على النار فيها زيت زيتون حتى يحمى.

نضيف البصل ونقلبه حتى يذبل ويأخذ لون ذهبي خفيف وثم الثوم ونقلبه قليلا ونضيف صدور الدجاج المسلوقة والمخليه من العظم ونقلبهن مع بعض.

نضيف الجزر والفليفلة والفطر ورشة ملح وفلفل ومكعب مرق وملعقة الكاري ونقلب المكونات مع بعض ونضيف كوبين من الماء المغلي لمدة 10دقائق حتى تنضج الخضار وتقل نسبة الماء نطفئ الغاز.

نأخذ مقدار قبضة اليد جبنة موزريلا مبروشه ونوزعها على كل المكونات ونتركها حتى تبرد.

نلفها برقائق السمبوسك روﻻت والحشوه في الداخل ونضع الروﻻت في جاط بايركس.

بعد اﻻنتهاء نزينها بجبنة موزريلا مبروشه ونوزعها على كل المكونات ونضعها في الفرن حتى تحمر الجبنة.