سلق المكرونه وبعدين اصفيها واضع ملعقتين جبنه كاسات.

في حله, اضغط الزيت ملعقتين وعليها البصل يأخذ تشويحه وانزل باللحمه وتقلب وازود فلفل اسمر وملعقه صلصه وانزل بالفلفل الرومي والملح في الاخر.

البشاميل في الخلاط, انزل بالحليب والدقيق والبيضه والملح والفلفل. ثم احطه على النار الى ان يثقل.

ثم اضع طبقه المكرونه, ثم اللحمه. ثم مكرونه, ثم بشاميل. وبعدين على فرن مسخن مسبقا وعلى درجه حرارة 250.