يتم عمل العصاج تشوح البصلة في ملعقة الزيت ويضاف اللحم المفروم وملح وفلفل

تضاف جميع التوابل الى عصير الطماطم

توضع المكرونة بدون سلق في الطاجن ومعها اللحم ويصب فوقهم الطماطم المبهرة

توضع في الفرن من نص ساعة لساعة الا ربع

وبالف هنا