نطحن بسكوت الشاي ونخلطه مع الزبدة ونرصه في القالب.

نخلط مكونات الطبقة الثانية جيداً, ثم تسكب على الطبقة الاولى. وتوضع في الفرن على نار هادية حتى تتماسك ونطلعها.

نخلط مقادير الطبقة الثالثة ونحطها في الصينية.

نشغل الفرن من فوق على الخفيف وبنحطها اخر رف لحتى يتحمر الوجه.

بعد ما تطلع, بتدهن الوجه بشوية قطر او حليب مكثف وتُزين بالفستق.

وبالعافية.