إغسل وقشّر وقطع المانجو إلى قطع كبيرة وأخلطها مع السكر في الخلاط الكهربائي حتّى تصبح هريساً ناعماً.

أضف الماء وأخلط مجدداً.

صفّ العصير من خلال مصفاة وتخلص من اللب إن وُجد

إحتفظ بالعصير في البراد حتّى وقت التقديم.