قومي بتقطيع الخبز لقطع صغيرة ويفضل أن يكون الخبزقديمًا (بايت)

نسكب عليه كمية مرقة وبعض من ماء سلق الحمص.

في الخلاط نضع الحمص والليمون والطحينية واللبن والكمون ونخفق جيدًا وإن بقيت جامدة أضيفي من ماء سلق الحمص

نضيف خليط الحمص إلى الخبز ثم نحرك جيدًا.

نسكبه في طبق ثم نضيف على وجهه اللحمة المفرومة المقلية والمكسرات والبقدونس.