طاجن سيبيا وجمبري وجندوفلي
(اسمعلاوى على طريقتي)
الخطوات
- 1
ننزل في حلة مناسبة بالزبدة والزيت على النار. يسخنوا, ننزل بالبصل والثوم و الفلفل المقطع والطماطم المقطعة وممكن ننزل بربع كوب مياه, لو احتاج.
- 2
نسيبهم مع بعض يستوي حوالي 5 دقائق. ننزل بالبهارات وورق اللورا ودبس الرمان والصويا صوص.
- 3
ونسيبهم يخدوا 3 دقائق مع التقليب. وننزل بالكرفس.
- 4
دى خطوة مهمة انك متحطش اي من مكونات الطاجن البحرية دلوقتى, علشان مايجلدش ويبقى زي الكاوتش
- 5
تنزل بالسيبيا (السبيط), تأخذ غلوتين و تدخل فيها سن السكينة يغرس. تنزل بالجمبري وتقلب.
- 6
تكون انت مجهز من بدري الجندوفلي, ناقعه في ماء ملوحتها زي ملوحة البحر, مدة 5 ساعات.
- 7
وبعدين تغسيلها كويس وتحطيها في حلة مع شوية ماء وتسبيها على النار تغلي وتفتح كلها.
- 8
وتحطيها في مصفاة تنزل ميتها وتغسليها بماء جاري,علشان تنزل كل الرملة منها.
- 9
بعدين تحطيها في الحلة وتقلبيها مع بعض. وتأخذ غلوتين.
- 10
بعدين تحطيها في طاجن او بايريكس في الفرن 10 دقائق.
- 11
وتشغلى الشواية حوالي 5 دقائق.
- 12
بتاكل مع سلطة خضراء وطحينة وخبز بلدي. بجد جربوا وقولو رأيكم.
- 13
وبالهناء والشفاء.
وصفات مشابهة
-
-
طاجين بلح البحر (بوزروگ) tajine aux moules طاجين بلح البحر (بوزروگ) tajine aux moules
#اطباق_رمضان#رمضان#رجيم
-
طاجين باللفت صفر وجلبانة ولحم غنم طاجين باللفت صفر وجلبانة ولحم غنم
#اطباق_مغربناكنتمنى تجربوه تيجي بنين صراحة كانت صدفة زوينة انا درت طاجين لغدا لبارح وبصدفة شفت شميشة تهيا دارتو مع 18 دلعشية صراحة لي طيبتها كنلقى شميشة دايراها معرفة وايني صدفة غريبة سبحان الله
-
-
-
-
-
-
طاجن سبيط وجمبرى صحي بدون زيت طاجن سبيط وجمبرى صحي بدون زيت
#صحتك تهمنااول تجربه ليه معاكم اتمنى انها تعجبكم
-
-
طاجن جمبري و سبيط (حبار) وايت صوص طاجن جمبري و سبيط (حبار) وايت صوص
وجبه شهيه و لذيذة للجمبري و يميزها طعم الصويا صوص مع الوايت صوص
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات