الملفوف البولندي المحشي (Golabki)
Golabki تعني الحمام الصغير ، هو طبق بولندي مصنوع من الملفوف المسلوق و المحشي باللحم المفروم و الارز او الشعير غالبا ما يقدم في مواسم الأعياد و حفلات الزفاف
الملفوف البولندي المحشي (Golabki)
Golabki تعني الحمام الصغير ، هو طبق بولندي مصنوع من الملفوف المسلوق و المحشي باللحم المفروم و الارز او الشعير غالبا ما يقدم في مواسم الأعياد و حفلات الزفاف
الخطوات
- 1
نغلي الماء في اناء كبير ، نقوم بفتح الملفوفة من الجهة السفلية وننزع العصب و نسلق الملفوف في الماء الساخن مع إطفاء النار
- 2
نتركه حتى يصبح حتى بعدها نفصل كل ورقة على حدى و تترك كل الاوراق لتجف من الماء
- 3
ثم نضيف الفطر و يقلى. الكل حوالي دقيقتين
- 4
في مقلاة و على نار متوسطة نقوم بقلي البصل و الثوم مع القليل من زيت الزيتون حوالي 4 دقائق حتى يحمر البصل
- 5
في صحن كبير نخلط البصل و الفطر مع الارز ، البقدونس، اللحم، الملح، الفلفل الاسود و صلصة الطماطم حتى تتجانس
- 6
نقوم بحشو اوراق الملفوف حوالي ملعقة ، تشكل على شكل لفائف و تصف في اناء الخبز
- 7
نخلط 3 ملاعق من الطماطم مع كوب من الماء ة نصبها فوق اللفائف تغطى ببعض اوراق الملفوف ثم بورق الالمنيوم
- 8
نسخن الفرن مسبقا على 175 درجة حرارة و نخبز اللفائف لمدة ساعة و 20 دقيقة
- 9
تقدم مع الارز او الخبز و شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
ملفوف محشي "كرمب محشي" لذيذ جدا 🍈🥬 ملفوف محشي "كرمب محشي" لذيذ جدا 🍈🥬
#الوان_الربيعواحد من اطباقي المفضلة هو الملفوف المحشي نحبو بطريقة غير عادية شكل و طعم رووعة 😍😋
-
محشي الملفوف محشي الملفوف
كنت من المستحيييييييييل اني آكل الكرمب يوما . لكن لما جربته هيك حبيته😅
-
ملفوف كرنب (ملفوف) باللحم مرحي ملفوف كرنب (ملفوف) باللحم مرحي
#طلبات_عائلتي و هدي اول مرة نطيب فيها كرنب (ملفوف) كنا ما نحبو ناكلوه و حقيقة جا بنين و راجلي عجبو الحمد لله ☺️
-
-
ملفوف كبدة ملفوف كبدة
#حراير_الجزائر #اجواء_عيد_الاضحى#اكلات_العيد#جزائريةالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وفي العشاء اغلب العائلات تجتمع على كسكسي باللحم و ثاني يوم تطهى الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من مراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدها سنتعرف عليها 👇
-
غراتان الملفوف محشي بحشوة لذيذة وصحية غراتان الملفوف محشي بحشوة لذيذة وصحية
#الشيف_الذهبي و تناسب أصحاب الحمية
-
محشي كرنب (ملفوف) محشي كرنب (ملفوف)
شكون فينا ما بيعشق الأكل المصري؟ أنا من وقت ما كنت صغيرة بتفرج على افلام ومسلسلات مصرية وكانت بتشدني الأكلات المتنوعة منهم الأكلة الى جربتها اليوم اممممم بنينة وخفيفة احنا تاني نديرو دولمة كرنب (ملفوف) بصح مش بالطريقة هذه المهم أنا حقق أمنية باكلي لهذه الوصفة 😋😋😋
-
-
كرات الملفوف مقرمشة كرات الملفوف مقرمشة
#صدقة_جارية إذ كان اولادك مايحبوش ملفوف بهده الطريقة مايعرفوش أنة الكرنب
-
محشي كرنب (ملفوف) وبطاطا محشي كرنب (ملفوف) وبطاطا
نسيت مصورتش الشكل النهائي اسمحولي 😁😁🙄🙄
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات