نترك الزبدة لتصبح بحرارة الغرفة ونضيف السكر ونخفق بالخفاق الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمي.

على مزيج السكر والزبدة نضيف البيضة ونخفق حتى يتجانس

نمزج الطحين والشوفان، الملح واليايكنغ سودا ونضيف خليط النواشف إلى خليط السكر والزبدة والبيض.

نضيف أخيرا الجوز والشوكولا، نغطي الخليط ونضعه في البراد لمدة نصف ساعة ليرتاح.

نشكل العجين على شكل دوائر ونضغط قليلا من الأعلى، نخبز في فرن محمى مسبقا على درجة ١٩٠ درجة مئوية لمدة ١٠_١٢ دقيقة وأخيرا نحمر الوجه.