الخطوات
- 1
شويت البطاطا في الفرن بعد ما تبلتها بالملح،الفلفل الأسود،الكركم،زنجبيل،فلفل أحمر حار،3 مغارف زيت
- 2
الدجاج قصيتو شرائح،تبلتو بنفس تتبيلة البطاطا زدت عليهم ثوم، خل ماء،حليب،زيت، ونخليهم في التتبيلة أقلو ساعتين،مبعد قليتهم على نار هادئة
- 3
بالنسبة لعجين الشاورما،رطل فرينة (طحين او دقيق) + 2مغارف زيت+ ملح+ خميرة+ سكر جمعته بالماء الدافي،العجين ملازمش يجينا طري،من بعد عجنت العجين حتى طرالي من دون تقطيعه،خليتو خمرلي،درتو حربوش،قطعتو على 15 قطعة،خليتو رتاح من 5 إلى 10 دقائق
- 4
بالحلال حليت كل قطعة بمساعدة الفرينة (طحين) ، تجي رقيقة من دون تقطيعها،وطيبتها مباشرة،في مقلاة غير لاصقة ونبقى نقلب فالخبز على الجهتين حتى ينتفخ من دون تركه مدة طويلة حتى لا يحمر وييبس ،ونضعه مباشرة في كيس بلاستيكي
- 5
لتحضير الشاورما،دهنت الخبز بالمايونيز،حطيت فيه البطاطا،السلاطة،الدجاج،الزيتون،ولفيت الخبز،وحمرته في المقلاة،بعد مدهنتو دهنة خفيفة بالزيت،وحطيت فوقه حاجة تقيلة،ولي عندها الشواية يكون أحسن،جربوها،تدعيولي،بالصحة للجميع
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)