القالب المستعمل : 20*20سم ، لتحضير الكيك ، نسخن الفرن على درجة 180، في إناء نمزج اصفر البيض مع السكر و الفانيليا حتى يصبح الخليط ابيض و كريمي. في إناء اخر نمزج المكونات الجافة و نضيفه على الخليط السابق ، نمزج الكل جيداً و نضيف الحليب. في إناء اخر نطرب ابيض البيض مع الملح حتى يصبح كالثلج و متماسك جيداً و نضيفه على الخليط السابق ببطىء حتى لا ينكسر ، نضع الكل في القالب المحضر سابقا و نتركه لمدة 20 دقيقة على 180 ، و نتركه يبرد تماما.

لتحضير القطر ، نضع السكر و الماء على نار هادئة ، و نتركك حتى يذوب السكر لمدة 10 دق تقريبا و نحركه ، و نضيف الفانيليا.

الكريمة ، في إناء نمزج الماسكربون و الحليب المركز المحلى و نضيف السكر و جوز الهند ، و نمزج الكل جيداً و نضعه في الثلاجة

للمونتاج ، نقسم الكيك الى قسمين ، كل قسم نسقيه بالقطر ، و نضع الكريمة على قطعة من الكيك و نضع القطعة الأخرى فوقها ، نذوب الشوكولاتة في حمام مريم مع الزيت و نصبها فوق الكيك و نزينها بجوز الهند و نتركها تبرد على الأقل 30 دق.