في عجانة نضع كل المكونات ونبقى نزيد الماء حسب الحاجة العجينة تكون مرخوفة قليلا ثم نخليها تختمر

نجبد العجينة ونكور كويرات نحشيهم بالخضر ونسد الجوانب جيداً ونخليهم ارتاحو فوق ورق الزبدة بعدما دهنت الكويرات بزيت وملي نكمل كل العجينة وناخذ مقلاة ندهنها بزيت وناخذ كورة من العجينة ونسرحها فالمقلات بعدما نكون سخنتها من قبل ونطيبهم على نار مهيلة وكل مرة ندهن مقلاة بقليل من زيت وبصحة وراحة ممكن اضافة الجبن او الجزر او الكرعة او اللحم المرحي ولي موجود عندك فالبيت او حسب الرغبة