رز زعفران

المشموم Machmoum
المشموم Machmoum @cook_15875785
الدار البيضاء

انا قدمتو ليوم مع كباب مغدور ...وان شاء الله اعطيكم وصفة جميلة لكباب مغدور

رز زعفران

انا قدمتو ليوم مع كباب مغدور ...وان شاء الله اعطيكم وصفة جميلة لكباب مغدور

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1 كيلوارز بسمتي رز مائل الى اللون الاصفر ورفيع
  2. 3.5 لترماء (ثلاثة ونصف لتر ماء)
  3. 500 غرامبازيلا (جلبانة) منقية
  4. 6 حباتثوم (مقطع على اربع)
  5. 1 (0.5 ملعقة صغيرة)فلفل اسود
  6. ملح حسب الرغبة
  7. 1 (0.5 م ص)سكنجبير (زنجبيل)
  8. 2مربع ماجي او كنور بقري (ممكن الاستغناء عنهم)
  9. 1 (0.5 م ك)معجون طماطم
  10. 1 مونصف زعفران بودرة (ممكن استعمال زعفران حر شعرة يكون اروع)
  11. 3ارباع كاس صغير زيت زيتون
  12. 3ارباع كاس صغير زيت نباتي
  13. ملعقة كبيرة ونصفزعثر جاف (ممكن 2 ملاعق كبار)

الخطوات

  1. 1

    نأخذ طنجرة (نار متوسطة) نضع الزيت بنوعيه والثوم ونحرك مرة مرة نترك الثوم حتى يحترق ويصبح لونه اسود تماما.عندها نأخذ مغرف متقب(مصفاة) ونسحب الثوم المحروق ونترك الزيت لوحده في الطنجرة.نضيف كمية الماء مع جميع التوابل ما عدا معجون الطماطم ومربعات البنة والزعثر

  2. 2

    عندما يبدا الماء في اعطاء بخار نرمي بازيلا (جلبانة) وكنور ونحرك ونضيف معجون الطماطم والزعثر

  3. 3

    عندما يبا الماء في الغليان نرمي الرز ونحرك مرة مرة في الاول (مدة خمس دقائق) ومن بعد نتركو بدون تحراك حتى تجف الطنجرة من الماء. وقدميه بالطريقة لي تعجبك.وبالصحة والراحة (ما تنسو تصلو ا على المصفى العدنان محمد صلى الله عليه وسلم)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
المشموم Machmoum
المشموم Machmoum @cook_15875785
نُشرت في
الدار البيضاء
الطبخ فن من الفنون الجميلة التي اعشقها ....وله قاعدتان اساسيتان هما : الممارسة الدائمة ومشاركة الابداعات ......
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة