نضع كل المكونات في إناء او قدر ما عدا الشوكولاته نحرك جيداً ثم نضعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط كثيف نوعا ما ثم نصبها في كؤوس

نضع السكر في إناء فوق نار هادئة لا نحركها حتى يذوب السكر من بعد نطفئ النار ونضيف الزبدة مع التحريك حتى تذوب ثم نضيف الحىليب ونعيد الخليط فوق النار مع التحريك دائما ثم نضيف باقي العزاصر للحصول على خليط كثيف قليلا ثم نصبه فوق الطبقة الاولى

نفس الطريقة الاولى من رعد ما نصبها في الكؤوس ندخلها الثلاجة ساعتين لتتماسك