المقلوبة الفلسطينية
الخطوات
- 1
نسلق الدجاجة مع ورق الغار وحب الهال والملح والبصلة بالطريقة المعتادة اذا بقدر الضغط يحتاج ربع ساعة واذا بالقدر العادي يحتاج نصف ساعة بعد الاستواء نشيل الدجاج من الماء ونغطيه ونضعه جانبا
- 2
نأخذ زيت نباتي ونقلي البطاطا الباذنجان والزهرة ونضعها جانبا
- 3
بنفس الزيت نقلي الشعيرية ونضعها على الارز المنقوع
- 4
نقلي الدجاج المسلوق بنفس زيت قلي الخضرة والشعيرية ونضعه جانبا
- 5
نأخذ قدر الطبخ نضع في القاع البطاطا والزهرة والبذنجان المقلي ونضع فوقه الدجاج المقلي
- 6
نخلط الارز مع الشعيرية ونضع الحمص المسلوق مسبقا والملح والبهار المشكل ونخلطهم مع بعض
- 7
نأخذ الارز ونضعه فوق الدجاج والخضرة نغمر الارز بماء سلق الدجاج
- 8
نضع القدر على نار عالية من غير غطار حتى يتفتح الارز وتنقص كمية ماء الارز نغطي القدر نخفف النار الى ادنى درجة وندعة من ربع ساعة الى ثلث ساعة ويقدم ساخنا مع الزبادي والسلطة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المقلوبة الفلسطينية المقلوبة الفلسطينية
مقلوبة من ايدي فلسطينية غزاوية ربنا يفرجها عليهم وعلى كل بلد متضرر
-
المسخن الفلسطيني المسخن الفلسطيني
اكيد غني عن التعريف اول مرة اجربو بحكم زوجي فلسطيني فبحب اجرب اكلات من بلدو.وكثير زاكي حبيتو -
-
المقلوبة الفلسطينية المقلوبة الفلسطينية
#المريول_الذهبي يارب كن العون والنصر الاهلينا في فلسطين المحتلة وصبرهم
-
-
-
-
المقلوبه الفلسطينيه المقلوبه الفلسطينيه
مقلوبه نفس الطريقه الفلسطينيه بدون فلسفه من الفلسفات الحديثه طريقه ماما الله يحفظها عن انها عن ام امها و الى مالا نهاية
-
-
المقلوبة الفلسطينية (الباذنجانية) 🍆 المقلوبة الفلسطينية (الباذنجانية) 🍆
سؤال حيّر العلماء..المقلوبة نأكلها مع لبن ولاسلطة🥗؟؟؟عرفت "المقلوبة" في فلسطين منذ القدم، وكانت تسمى "الباذنجانية" بسبب استخدام الباذنجان فيها كمكون رئيسي. سُميت مقلوبة لأنها تقلب في صواني للتقديم بحيث يكون الخضار والدجاج او اللحم على السطح . والرز بالقاع.
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات