الخطوات
- 1
تقطع البطاطس و الجزر قطع صغيرة و توضع في كسكاس مع القليل من الملح و الكمون و الإبزار و زيت الزيتون حتى تطهى.يسلق الشمندر و يقطع قطع صغيرة.يقطع البصل شرائح رقيقة،والخيار قطع صغيرة و الطماطم شرائح مثل البصل و يقطع البقدوس.
- 2
ينقى الخس و يغسل و يقطع قطع صغيرة و يترك كي يتقطر.تسلق المحمصة ثم يضاف إليها البقدونس و زيت الزيتون و التونة و الملح و الإبزار،بعدما تصفى من الماء و تبرد.نأخذ إطارا دائريا نضعه في صحن التقديم ثم يفرغ فيه خليط المحمصة.
- 3
ثم إطارا آخر أصغر من الأول ثم تكرر نفس العملية كما في الصورة.نفرش حول المحمصة الخس+بصل+طماطم+القليل من التونة+التوابل+زيت الزيتون.نضع الخيار ثم البطاطس و الجزر و الشمندر و حبات الزيتون و البيضة المحكوكة و البقدونس و التونة،جميع هذه العناصر متبلة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)