بكريمة وحدة حضرت 3 أنواع من التحليات كل وحدة احلى من الثانية
https://youtu.be/vv2801yNaBs
بكريمة وحدة حضرت 3 أنواع من التحليات كل وحدة احلى من الثانية
https://youtu.be/vv2801yNaBs
الخطوات
- 1
نقوم بفصل الصفار عن البيض
- 2
نضيف ملعقتين من السكر للبياض و نضربه بالمضرب الكهربائي حتى الحصول على مرانغ
- 3
نضيف ملعقتين من السكر الناعم إلى صفار البيض و نخلط جيدا حتى يتضاعف الحجم و يتغير اللون
- 4
نضيف ملعقتين من السكر الناعم إلى الكريمة الطازجة و نخفق
- 5
نخلط كاس من بودرة الشونتيه مع كاس الا ربع ماء بارد جدا
- 6
نخلط المكونات السابقة مع بعض بحيث يكون البياض هو الأخير
- 7
بالنسبة التحلية الأولى نضع في كاس القليل من الكريمة ثم نضع فوقها طبقة من الكاكاو ثم نغطس أصابع les boudoir في القهوة و نضعها كطبقة ثالثة ثم نعيد الطبقات حتى يمتلئ الكاس
- 8
بالنسبة التحلية الثانية نخلط الفراولة المرحية مع الكريمة و نتحصل على كريمة بذوق الفراولة
- 9
ملاحظة يمكن استعمال الموز بدل الفراولة للحصول على موس الموز أو اضافة الكاكاو للحصول على موس الشوكولا الشهي
- 10
بالنسبة التحلية الثالثة نضع طبقة من الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة ثم طبقة من الكريمة و نواصل إلى غاية امتلاء الكأس
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
حلوى بثلاث طبقات بطبقة اللوز الرطبة والشهية حلوى بثلاث طبقات بطبقة اللوز الرطبة والشهية
#الشيف_الذهبي
-
تحلية طبقات بفلان كريمي بنكهتين تحلية طبقات بفلان كريمي بنكهتين
#تحليات_باردةكنتمنى تجربوها
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات