يضرب السكر والزبدة معا حتى تمام التجانس باستخدام المضرب الكهربائي (أي الخفاقة الكهربائية)

نضيف إليه البيضة والفانليا ونضربهم جيدا، حتى تختلط المكونات جيدا

نضيف الكاسترد للخليط السابق ونضرب مرة أخرى

أخيرا، نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط جيدا العجينة ونغطيها ونضعها في مكان بعيدا عن البرودة

تفرد العجينة ونجعلها بالأشكال التي نريدها "ملحوظة: ضعي دقيق على يديك كل قليل حتى قليل حتى لا تلتصق العجينة على يديك، وادهني الصينية أيضا بالدقيق لعدم لصق العجينة"

ضعي الصينية بالفرن: الدرجة: 180 درجة مدة الوقت في الفرن: 10-15 دقيقة