اولا نحضرو الشاربات نخلط كاس ونص سكر مع 3 كيسان ماء ونديرهم فوق النار حتى يغليو نزيد ربع ساعة ونطفي ونزيدلو فنجان ماء زهر ونخليه يبرد ونوجد خليط الشامية

نخلط السميد والسكر والملح والبيكربونات

نضيف خليط الماء وماء الزهر ونخلطهم مليح حتى يطلق السكر عسيلتو

ندهن مول الفرن بالزيت ونضع خليط السميد ثم نعدله بظهر ملعقة دون الضغط و نقسم الحصص بظهر السكين دون الوصول للقاع وندخلوه الفرن نكونو مسخنينو من قبل ونحطو المول في الوسط على 170 درجة مدة ساعة حتى يحمارو الجناب ثم

نشعلو مالفوق حتى يحمر ونسقيوه بالشاربات ونخليوه يبات ليلة كاملة باه يتشرب مليح ثم يستهلك بالصحة والراحة هاد الوصفة مضمونة جربتها ونجحتلي تاع ام اياد