مسفوف على الطريقة القسنطينية يقدم في السحور
الخطوات
- 1
اولا نقوم برش الكسكس بالتقريب كاس ماء حتى يتشمخ مليح وندهنه بشوي زيت بكف اليد ونخليه يرتاح شوي من جهة اخرى نحط طنجرة البخار على النار فيها شوي من الماء حتى يغلي نحضر الكسكس نحطها في الكسكاس يفور فوق طنحرة البخار
- 2
من جهة اخرى نقوم بوضع الزبيب في الماء ينقع باش يصبح طري
- 3
نقوم بالتفويرة الاولى ونحطها في الاناء ونرشها بكمية من الماء مع رشة ملح ونضيف عليها قطعة زبدة في المرة الاولى ونصيفي الزبيب ونخطها في كسكاس البخار ونزيد عليه الكسكس يفور للمرة الثانية
- 4
ولما يكمل التفويرة الثانية نرجعها للاناء ونضيف عليه السكر كلاصي حسب الذوق بكمية مليحة مع بقية الزبدة ونحاول ندخلها في المسفوف مليح مع رشها بماء الورد وهكذا يصبح جاهز المسفوف للتقديم
- 5
نقوم بوضع المسفوف في صحن التقديم مع التزيين بالسكر كلاصي ونزينها بالحلوي الملونة ويكون مرافق مع كاس حليب وشهية طيبة خاص بالسحور في رمضان من عادات مدينة قسنطينة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
بسبوسة بطريقة مختلفة بسبوسة بطريقة مختلفة
بسبوسة خفيفة وكتجي ماشاء الله بحجم عائلي
-
-
سفة على طريقة حليمة الفيلالي سفة على طريقة حليمة الفيلالي
السفة من أكثر الاطباق التقليدية التي اعشقها منذ صغري و ايضا أبنائي يحبون أكلها
-
حساء البازلاء الجافة على الطريقة المغربية 🥣 (بصارة الجلبان) حساء البازلاء الجافة على الطريقة المغربية 🥣 (بصارة الجلبان)
حساء البازلاء الجافة على الطريقة المغربية🥣🇲🇦(بصارة الجلبان)إذا ذهبت إلى المغرب خلال فصل الشتاء ، وقمت بالتنزه في الشوارع لاكتشاف تقاليد هذا البلد الجميل ، فلن تفلت من الرائحة الرائعة لحساء "بيسارا" 😋 كل المغاربة يقدرون و يحبون هذا الحساء لذوقه الخاص و قدرته على تدفئة الجسم خلال فصل الشتاء البااارد❄🌬هذا الحساء اللذيذ يعد بالفاصوليا الجافة أو البازلاء (الجلبان) اليابس😋 وهذه هي النسخة التي أقترح تجربتها اليوم. وصفة سهلة معطرة بالقرنفل ، و زيت الزيتون البكر الممتاز والكمون والفلفل الحلو 😊#الوصفة_المثالية
-
-
-
عدس على الطريقة المغربية عدس على الطريقة المغربية
عدس على الطريقة المغربية ومند آلاف السنين والمغاربة يعملونه بهذه الطريقة وبشتى الطرق
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)