سلق الدجاج وغند غليان الماء نشيل الظفرة و نضع ورق الغار والهيل الحب ونضغط البريستو لمدة غشر دقائق وبعدها ننشل الدجاج ونرش عليه الملح والبهار السادة والحبهان المطحون ونصفي المرقة

تقطيع البطاطا مكعبات وقليها ل تص الى الشقار المطلوب ثم نضعها في طنجرة ونضع علية مرقة الدجاجونجعلها ع نار متوسطة ونضع عليها ملح وماجي وبالاخر نقدح لها ثومة

نفلفل الارز

نقلي الدجاج