نغسل الملوخية ثم نصفيها وبنقليها بزيت والسمنة نكمل باقي الكمية هكذا

نغسل الدجاجة ونسلقها ونضع ورق الغار ورشة ملح.بعد سلق الدجاجة نقطعها قطع متوسطة ونضيفها للملوخية ونضيف الماء واللفلفل والملح ومن ثم نتركها تغلي

وبعد ذالك نهرس الثوم ونضعه في مقلاه ثم نضع فوقه الكزبرة اليابسة الكمية حسب الرغبة ومن ثم نضع السمنة ونقلبهما جيدآ.ونضيفهما للملوخية.وصحة والف هنا...

الرز.نحمص الشعيرية حتى تتحمر ثم نضيف الماء والملح ونتركها تغلي وثم نكون غسلنا الرز ونضعهو فوق الشعيري ونتركهو يغلي على نار هادءا....وصحة وهنااا...

تقدم الملوخية مع الرز بشعيرية و قطع الليمون الطازج..