اضلع عجل كاملة في الفرن على طريقة الشيف بوراك
وصفة للعزومات
الخطوات
- 1
نأخذ اضلع العجل و نفتح فيها ثغرات بالسكين و نحمرها قليلا في مقلاة ساخنة
- 2
في وعاء نخلط زيت الزيت الزيتون والبهارات ثم ندهن بها الاضلع بعد رشه ودلكه
- 3
نضع الاضلع ونضعه في ورق الطبخ ثم نضع فوقه الشحم بطريقة تغطيه ونلفه بورق الطبخ ثم نلفه بورق الالمنيوم
- 4
نضع الاضلع الملفوفة فوق سياج الفرن في الوسط ونضع تحته صينية الفرن مملوءة بالماء ثم نتركه يطهى على درجة 200° لمدة لا تقل عن خمس ساعات
- 5
بعد طهيه نفتح الورق و نتركه يتحمر من فوق قليلا وصحة وعافية (يقدم مع البرغل او الارز او ورق العنب او المحاشي بانواعها)
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
انا ام ابو بكر ابراهيم جزائرية متزوجة بتركيا اجمل هواية عندي هي الطبخ و تجريب وصفات جديدة
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9448071
التعليقات