اولا نغلي الارز جيداً مع الماء والملح

ثانيا في مقلاة نضع البصل بعد فرمه مع لحم اللحم المفروم والملح وفلفل اسود وزيت نقليهم مليح

في حين يكون رز تاعنا طاب نظيفو للحلم مع المعدنوس (بقدونس) ونغلطوه مليح لمدة دقيقية

كي يبرد مليح الغليط نضعه في إناء واسع ونظيفلو البيض

وملفوقة نفرش لجبن الابيض قطع قطع وفوقو الشيدار ونحطها في لفور طيب حتى نشوف البيض نشف كامل وحمرت من لفوق