نقوم بغلي البطاطا او تفويرها، وعندما تنضج نقوم بطحنها ونظيفلها لحليب ومرغرين مع التحريك.

لصلصة نضع قطع دجاج في كوكوت ونقطع فصوص ثوم وشوية زيت ونمرق ونخليه يطيب.

نضع في مقلاة فصوص ثوم مرابية او مقطعة ومعدنوس مقطع ومغرف مرغرين ومغرف زيت ونقليه ونظيف الدجاج بعدما يطيب (يستوي) ونخليه يتحمر معاهم ومرة على مرة نظيفلهم المرق الى طاب فيهم الدجاج، حتى يتحمرو وتكون فيهم شويه لاصوص.

نقدم الطبق، نحط شويه لابوري وشوية لاصوص وقطعة من الدجاج وبصحتكم.