حشوة سمبوسة هندية

صحون دجاج مفروم, بطاطس مسلوقه صغيره, بازلاء وجزر صغير, بقدونس, كراث, كزبرة خضراء, بهارات كاري, فلفل اسود, جرام مسالا, بهارات مسالا, معجون طماطم

بطاطس مقطعة ومسلوقة, بصل مفروم, فلفل حار مفروم, بقدونس وكزبرة مفرومة, بازلا خضراء, ملح, كمون مطحون, كركم, زيت زيتون

كمية من بصل اخضر, فلفل رومي, فلفل حار, صغيرة كوسه, كمية كثيره من الفاصولياء, من العدس الأسود أو الماشّ, صغيرة بطاطس

بطاطس كبير مهروس, حبات حمص (بليله), كزبرة, بقدونس, شبث, بصل و ثوم مفروم مع بعض, بهارات ذهبية, بابريكا حلوة, ملح, كاتشب

بطاطه مقشره ومقطعه لمكعبات صغيره, فلفل اخضر او احمر حار مقطع لدوائر صغيره, بصله متوسطه مقطعه لشرائح, بازاليا مجمده, ملح , فلفل اسود, بهار الكاري الهندي

كاسافا متوسطة تقشر وتقطع مكعبات وتسلق نصف ساعة وتصفى, بصلة مفرومة, عدس اصفر ينقع ساعتين ثم يسلق ويصفى, كزبرة خضراء مفرومة, بذور الكزبرة, ورق الكاري, بزار البحريني, فلفل احمر مجروش اختياري, ملح حسب الرغبة

بازيلاء, بطاطس مكعبات مسلوقة, جزر مكعبات مسلوق, بهارات هندية(كاري حار- كركم - زنجبيل)بودرة, ماجي- ملح و فلفل ابيض و اسود, زيت, بصل مقطع صغار و فصين ثوم مهروس وزنجبيل طازج, صدور دجاج مقطع صغير (اختياري)