رفيس

دجاج, بصل.ثوم. اقزبر.ومعدونز, . توبل رأس الحنوت فيه مجموعة من. التوابل, عدس, حلبة, ابزار.ملح.سكنجبير (زنجبيل).بابريكا.خرقوم.زيت المائده زيت زيتون, ذقيق ابيض.ماء دفي للعجن قليل من الملح لتحسين الذوق, بصل

دجاج, عدس(مقياس كوب شاي كبير), فول جاف تقوم بتخثير المرق, بصلتين كبيرتين مقطعتين هلاليات رقيقة, صغيرة من البقدونس, ثوم بالقشر و واحد مبشور, سمن بلدي, ملح حسب الذوق, زيت الزيتون مع النباتي, كركم, فلفل أسود, زنجبيل

كبدة الدجاج, البيض , ثوم, بقدونس, زيت زيتون, من الملح, زنجبيل, مساخن, كركم

دجاج, من البقدونس, ثوم, بصل مشلظين, مزيج بين زيت زيتون و زيت نباتي, ملح حسب الذوق, مساخن, زنجبيل, كركم, فلفل أسود, قزبر مجفف مطحون, عدس

دقيق الفورص, دقيق الفينو (السميد الرقيق), ملح, ماء دافئ, الزيت النباتي لتوريق, الدقيق الفورص

دجاجة, بصل كبيرة, معدنوس (بقدونس), الثوم كامل, السمن بلادي, مساخن, سكنجبير (زنجبيل), خرقوم, إبزار, ملح, ضامة زعفران, من زعفران شعرة

بقايا من الدحاج, بصل, عدس, كزبرة وبقدونس, من الحلبة, سكنجبير (زنجبيل) , خرقوم , إبزار , الملح , راس الحانوت, الزيت, الماء الكافي

الدقيق ابيض, من الملح, ماء دافئ, الزيت

مسمن تريد, دقيق أبيض, ملح, دقيق فينو, مكونات المرقة :, بصلة مفرومة, جبنية العدس, قزبر ومعدنوس, من الحلبة, سمن الحر, الزعفران الحر, التوابل:

دقيق ابيض, دقيق الفينو, رأس الحنوت, سمن, ملح وماء للعجن, دجاجة الوزن حسب الرغبة, حوالي كلغ ونصف بصل, ثوم, حلبة, عدس, من القزبر والمعدنوس, سمن

بصل, زيت , ملح وابزار , زنجبيل مطحون , رأس الحانوت, كركم , سمن حار, دجاجة , عجين تريد, زيت وزبدة

مكونات المسمن, دقيق أبيض, دقيق الفينو, ملح, مكونات المرق, دجاجة, عدس, بصل, فلفل أسود, كركم, زعفران, ملح

الخبز بايت او خبز المطلوع مقطع مربعات, عدس مركب ليلة كاملة, فول, حلبة مرطب ليلة كاملة, بالنسبة للمرق, طماطم محكوكة, بصلة كبيرة مشلضة, قزبر ومعدنوس مربطين, مركز الطماطم, سمن حار, زيت الزيتون, الزيت العادية

دجاج َمغسول بالملح والحامض, زلافة عدس, حلبة, بصل, ثوم, من كل مكون:, سكنجبير , ابزار , ملح , زعفران , سمن , بالنسبة للعجين:

من الدجاج على حسب أفراد العائلة, من زيت الزيتون, من الحلبة, بصلة مشلضة, من الثوم محكوكة, من العدس, من الفول, من القديد مرطب في الماء ليلة كاملة, من القزبر ومعدنوس, ملح حسب الدوق, من الابزار, من الخرطوم البلدي

دجاج حسب الرغبة, بصل من الحجم الكبير, قزبور و معدنوس, ثوم, عدس, حلبة, مختلط بين زيت المائدة و زيت الزيتون, ملح , إبزار, خرقوم , تحميرة, راس الحانوت

كبد الدجاج, بيضتان, قزبور و معدنوس, ثوم, ملح , إبزار, سكينجبير, راس الحانوت, تحميرة, خرقوم, زعتر

(500g) دقيق الفينو, (500g) دقيق الفورص الأبيض, ملح حسب الذوق, ماء دافئ

دقيق ابيض او حسب الاشخاص, دقيق مسمد (فينو), ملح, ماء للعجن

سميدة رقيقة, ماء للعجن, ملح, دجاجة فيها, عدس مرطب من قبل, بصل مقطع طولي, الثوابل, بزار , قزبر ومعدنوس, سكينجبير , خرقوم , ثوم

دجاجة, عدس, من الحلبة, ثوم, بصلة كبيرة, كركم, سكنجبير, ابزار, مسخن, لمسمن كنحتجو فيه:, دقيق فورص, دقيق فينو

دجاجة, بصل, حلبة, كبد, ثوم, معدنوس, مساخن او راس الحانوت, دقيق, زيت زيتون+زيت مائدة, توابل, بيض

رابعة دقيق أبيض, رابعة دقيق الفينو الصلب, ملح, سمن, راس الحانوت, خميرة كيماوية, خميرة فورية تفاديا لآلام الأمعاء, الماء من الصنبور لجمع العجين, الزيت

زلايف دقيق القمح, زلافة ونصف دقيق ابيض, ملح, ماء للجمع, دجاجة بلدية, بصل مقطع, ملح ابزار كركم زنجبيل شوية المساخن, سمن راس ثوم زيت زيتون, عدس, ضامة زعفران +ضامة ثومة, تمر كركاع ولوز مقلي وبيض مصلوق

من دقيق القمح, ملح حسب الدوق, ماء بارد, العدس, بيضات, الحلبة, إبزار, كركم, سكنجبير, بصلات, طماطم محكوكه, زيت الزيتون

دقيق, ملح (حسب الذوق), ماء دافئ (حسب نوعية الدقيق), من الخميرة (غير شوي), مرقة تاع الرفيسة, بصلات كبار, العدس, من التوابل:, فلفل اسود, كركم , زنجبيل, ملح

بصلات, الفول, العدس, طماطم مطحونه, كركم, فلفل اسود او ابزار, من اللحم المجفف او القديد, من زيت الزيتون, من القزبور والمعدنوس, من السمن الحار

دجاجات, لبصلا, ثوم, ،4ملاعق معدنس قزبور, إبزار, ملاعق كركم, إسكنجبير, ملح حسب دوق, زعفران الحر, سمن, طماطم مطحون, زلفت لعدس

ملاوي او تريد, دجاج حسب عدد الافراد, بصلات متوسط الحجم, التوم, قصبور ومعدنوس, ملح, سكنجبير, بزار, خرقوم, مساخن, سمن, شوي زعفران شعرة

دقيق حسب افراد العائلة, ملح, وماء لجمع الدقيق, دجاج, توابل(ملح. راس الحانوت. تتبيلة الدجاج. ابزار. سكنجبير (زنجبيل). خرقوم(, عدس, حلبة, زيت, ثوم, بصلة كبيرة, كزبرة وبقدونس