زربيان

ارز من الافضل بسمتي, دجاج حسب الحاجة, بصلة كبيرة, زيت نباتي, زبادي طبيعي, بهارات مشكلة, قرنفل, قرفة, ورق الغار, كمون, كركم, ثوم

ارز بسمتي منقوع 1/2 ساعه, ربيان, سمنه وزيت, بصله مبشوره, ثوم وجنزبيل مفروم, كزبرة وشبت مفروم, طماطم مقطع صغير, صلصه طماطم, فلفل احمر مقطع صغير, فلفل حار, ملح وفلفل, كزبره جافة وكمون

قطع لحم, بصل, بطاطس, ثومه كامل, لبن زبادي, رز بسمتي, البهارات: ملعقه صغيرة هيل بودر, قرفه بودر, من كل من: كركم وفلفل اسود بودر وقرنفل بودر, كبزرة بودر, كمون بودر, زنجبيل بودر

لحم قطع, بصله مقطعه, إلى 6 حبات بطاطا متوسطه الحجم مقشره ومقطعه انصاص او مكعبات كبيره, ثوم مقشر, زبادي صغيره, منقوع ماء ورد وزعفران, ملح، فلفل اسود، كاري، كمون، زنجبيل, كوبين ارز بسمتي مسلوق نص استواء, ماء لسلق اللحم, زيت نباتي للقلي

لحم بعظم, بصل جوانح مقلي, بطاطس كبيرة مقشرة, زبادي, ثوم كامل, هيل, قرنفل, 1 كمون, 1 كزبرة, 1 فلفل أسود, قرفة, ملح

لحم خروف مقطع مكعبات 🍖, الي 3 حبات بطاطا كبيرة الحجم مقشرة و مقطعة مكعبات 🥔, بصلة كبيرة مقطعة شرائح (اي حوالي 2 كوب) 🧅, بندورة مقشرة و مقطعة مكعبات 🍅, ثوم مهروسين (انا حطيت حوالي 5 حبات) 🧄, لبن زبادي 🥛, زيت, ماء 💦, فلفل أسود, بهار مشكل (انا ضفت بهارات اللحمة), كمون, زنجبيل 🫚

لحم, لبن زبادي, بصلة متوسطة, طماطم, ثوم, معجون طماطم, هيل وقرنفل وعود قرفة, ليمون جاف

دجاجة كاملة مقطعة, ارز بسمتي, بطاطا كبير مقطوعة نصين بالعرض, بصل كبير مقطع شرايح, ثوم مقشر, زيت, البهارات: , كزبرة ناشفة حب, فلفل أسود حب, كمون حب, قرفة متوسط, حبهان

دجاجة مقطعة ومغسولة ومنقوعة بملح وخل وليمون, بطاطا كبيرة مقطعة, بصل مقلي, زبادي 170 غ اي مايعادل من 3 ألى 4 ملاعق طعام زبادي, ورقات من أوراق الكاري أو حبة ورق غار و3 اقران فلفل حار, ملعقتين صلصل طماط, بهارات كاري وشوية ملح, عصرة نصف ليمونه تنحط مع الزبادي أو مع تبهيره الدجاج(لمن يرغب), لتبهير الدجاج نحتاج ألى:: ملعقة طعام بهارات مشكلة وملعقة صغيرة كركم وكمون وفلفل أحمر ونبهر فيها الدجاج, رز مغسول ومنقوع

_3 بصل 🧅 حسب الكمية, ونص ثوم 🧄 ناعم, بهار الكاري, فلفل اسود, كمون ناعم, ملح حسب الرغبة, لبن زبادي لكل حبة دجاجة 🐔, البهارات الصحيحة (هيل + قرنفل + قرفة + ورق غار)

لحمة قطع مع العضم مغسول جيداً, رز حبة طويلة منقوع, بطاطا حجم صغير, بصل مقطع جوانح, ثوم مهروس, زيت, من(كاري. بهار اللحمة. بهار مشكل), من (الهيل. قرفة), الوان طعام (اصفر. احمر), للتزيين (لوز ومكسرات مقلي)

بصل مقطع شرائح, دجاج, رز, بطاطس صغيرة, ثوم, زبادي, فلفل حار وبارد, بهارات مشكله

دجاجة, رز, زبادي, كبار, ثوم, بصل, زيت, صباغ زعفران, كاري، كركم, بهارات حبوب نحمصها ونطحنها (كزبرة ناشفة، فلفل وكمون، قرفة، هيل، قرنفل ورق غار)

دجاجة كاملة مقطعة انصاف, زبادي , ثوم , بهارات مشكلة, بصلتين كبار , بطاطا حجم صغير (ما نقطعه), كاري , كركم , فلفل اسود , ملح , نخلط مع زيت زيتون, رز حسب الكمية

رز ينقع بماء دافية مع ملح خشن ينقع لاطول مدة ممكنه, زعفران او ماجي زعفران منقوع بفنجان ماء حار, دجاجة 1000 ج مقطعة 8 قطع منقعه بماء وخل ربع ساعة, كزبرة, بصل يقطع شرايح, زبادي علبتين او كاسة, بطاطسات تقطع نصفين, ثوم, زيت, البهارات: ملعقة كركم - نص ملعقة فلفل اسود - ملعقتين بهارات مشكله - ملح خشن - نص ملعقة زنجبيل - ملعقة بابريكا - ثوم بودرة - بصل بودرة, فلفل 🌶️

صدور دجاج مخلي, بطاطس متوسطة الحجم, بصلة متوسطة الحجم, ثوم, زنجبيل مبشور, زبادي, مرقة دجاج, ارز بسمتي(حبة طويلة), البهارات ملعقة ص من (كزبرة جافة+كمون+هيل+فلفل اسود وملح +كركم), مكسرات وبصل اخضر للتزيين, زيت نباتي كبيرة, زبدة طبيعي كبيرة

صدور دجاج, رز, بطاطس مقطع مكعبات, زبادي, بصل مقطع شرائح ومقلي, ثوم, ملح - فلفل اسود - زنجبيل - كزبرة - كركم

بصل مقلي جيدا مكرمل كمية كبيرة 3-4 بصلات, راشي (ربع او نص كوب حسب الذوق), لبن (نفس الكمية الراشي), ثوم, معدنوس او كزبرة (فريش او يابس), ليمون (اختياري), ماء حسب الحاجة, ملح / فلفل اسود / كمون / فلفل احمر مجروش / بابريكا / بصل مطحون, ثوم مطحون / دارسين / قرنفل / كزبرة / كركم (ضروري للون الاصفر), دجاج (صدر او فخذ حسب الذوق لكن بدون جلد) او قطع لحم, بطاطا مقطعة, بزاليا (اختياري)

رز بسمتي, فروجه مقطع ومسلو منزوع الجلد, بصل مقطع جوانح, بطاطه, سنون توم, لبن زبادي, هيل, قرفه, قرنفل, ورق غار, كمون, كركم

رز منقوع نصف ساعه, دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة, بطاطس كبيرة مقطعة, كمية من زيت الزيتون, بالخلاط:, بصل مقلي, زبادي, هيل مطحون, بهارات مطحونة نصف م ك من كل:~, قرفة, كمون, كزبرة

دجاج, بصلات وسط, لبن, ثوم, بطاطا, أرز حبة طويلة, زيت قلي, فلفل أسود, قرفة, هيل, زنجبيل, بابريكا

زبادي, طماطم متوسطه مقطعه ارباع, معجون ثوم وزنجبيل, فلفل اسود, بهارات برياني او جرام مسالا, كركم, هيل, مرق الدجاج, بصله كبيره مقطعه جوانح, زيت نباتي, لحم خروف, كميه الزيت الي حمرت فيها البصل

لحم, بصل مقطع شرائح, ثوم, من البهارات, الكمون, الكزبره المطحونه, من الهيل والقرنفل المطحون, رز, ملح, زيت, زبادي, بطاطا

دجاجه ونص مقطعه ارباع , زيت, بصل مقلي, ثوم, زبادي, ملح, كاري, كمون, فلفل اسود , ملح , هيل مطحون, بهار مشكل وكركم

دجاجة مقطعة, رز الكبسه, بطاطا مكعبات, بصل جوانح, ثوم ناعم, بهارات زربيان, ملح, ماجي, فلفل اسمر, حار, زيت, زنجبيل بودر

دجاجه مغسوله ومنزوعة الجلد, بطاطس كبار مقشره ومقطعه مكعبات, بصلات كبار مقطعة شرايح, ثوم مهروس, زنجبيل مبشور, زبادي, من فلفل أسود, كمون / كزبره, هيل, قرفة وكركم, بهارات صحيحه لسلق الرز