باذنجان مقطع مربعات • بطاطس مقطعة مكعبات • بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة • فلفل اخضر مقطع مربعات • جزر مقطع مربعات • كوسة (قرع أخضر) مقطع مربعات • من الزيتون الاخضر بدون عضم • طماطم معلبة • طماطم مقشرة متوسطة مقطعة مكعبات (اختياري) • ثوم مقطع مربعات صغيرة • من المعدنوس مقطع • من الفلفل الأحمر •