Libya

لحم غنمي • كسكس رقيق • زبيب • بصلات كبار • قرفة • ابزار • سمن • خرقوم • ضامة زعفران • طماطم • زيت العود • زبدة •

أرز أبيض مطبوخ • ذرة معلبة • تونة معلبة • زيتون أسود • فاصوليا خضراء (لوبيا) مسلوقة • جزر مقطع ومسلوق • بطاطا مسلوقة ومقطعة • بيض مسلوق • بقدونس مفروم • ثوم مفروم • كمون • فلفل أحمر حلو •

متوسط (مقطع زهرات متوسطة) شيفلور (قرنبيط) • (مفروم أو مدقوق) ثوم • ملح • إبزار (فلفل أسود) • سكينجبير (زنجبيل مطحون) • خرقوم (كركم) • بابريكا (فلفل أحمر حلو) • قزبور ومعدنوس (كزبرة وبقدونس مفروم) • زيت الزيتون • (عند الحاجة) ماء

من البلبولة • من الفينو حسب جمع الخليط • من الخميرة الفورية • من الخميره الكيميائيه • من الملح • من الزيت الزيتون • من السكر او العسل • من الزعتر المجفف محكوك على راحة اليد • من الكمون

ديال الكفتة • جوج بصلات صغار • فلفلة حمرة أو خضرة • لصوص مطيشة أي نوع أو 3 مطيشات • العطرية تحميرة كامون هريسة ملحة وربيع

بطاطس • فصين ثوم • 400 غرام كفتة معطرة بتوابل عند الجزار • 4 حبات طماطم صغيرة • بصلة كبيرة • قزبور و معدنوس مفروم ناعم • ملح ابزار سكنجبير خرقوم تحميرة كامون • 100 غرام فرماج مخلط  ايدام و موتزاريلا محكوك • قليل من الزعتر محكوك • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون • وصفة سلطة الباربا مع الليمون و التفاح • 2حبات باربا متوسط محكوكة في مبشرة متوسطة •

دجاج ليمغسول بلملحة والحامض مزيان وباية فشرمولة ديالو • خيزوات • 3 الفتات • 3 دنجالات • بصلة صغير • رابعة كرعة حمرة • الكرعة الخضراء • زلافة حمص مرقد ليشو • لفت لمحفور • مطيشة محكوكة • السمن • العطرية •

🥕 جزر مقطع قطع صغيرة ومصلوق في ماء وملح • ثوم محكوكة • زيت المائدة • راس ملعقة صغيرة كمون • ملعقة كبيرة قزبرة ومعدنوس • نصف ملعقة صغيرة تحميرة • راس ملعقة صغيرة بزار

صوصيط • بصلة متوسطة • طماطم متوسطه • جزرة كبيره • بطاطس كبيرة • ملح • كركم • فلفل أحمر حلو • فلفل اسود • كمون • من المعدنوس • من الزيت النباتي •

كبدة دجاج • بصلة صغيرة مقطعة • ثوم • المعدنوس حسب الرغبة • ملح • فلفل أسود • كمون • زيت نباتية • كركم • خل

الزيتون أحمر أو أخضر • كمون • معلقة. ك. زعتر • ليمونة • ملح • ثوم • من القزبر (الكزبرة) • زيت الزيتون

كفتة سردين • بصلة صغيرة • ثوم • قزبور • حامضة مصيرة • شحمة • ابزار • تحميرة • كمون • هريسة

رز • خصة • طماطم • خيارة • ملح • ابزار • تونة • ذرة • بيضات مسلوقة • كاشير • بيضة • زيت •

بطاطا حلوة مكعبات بدون قشر،حبتان من الطماطم المحكوكة • زيت زيتون ،ثوم مهروس ،قزبرة وبقدونس مفرومين • ملح حسب الذوق ،قرفة, ملعقه سكر ،كركم،فلفل أحمر حلو (تحميرة)،فلفل أسود (إبزار) • ماء ،زبيب اختياري

فلفلة على حسب لكمية لي عندكم • قزبر مفروم • معدنوس مفروم • ثومة • زيت زيتون • كمون • ملح • ببريكا تحميرة

طماطم • خيار • بصل أبيض • الخس • ملفوف بنفسجي • زيتون أسود • بيض مسلوق • السوريمي • الجوز • السمسم

التونة • البطاطس • البازلاء (الجلبانة) • الطماطم • الذرة الحلوة • البيض المسلوق • الجبن • البقدونس • زيت زيتون أو زيت المائدة • عصير ليمون حامض أو خل • ملح • فلفل أسود (إبزار) •

دجاجة واحدة • ضامة بنة دجاج • توابل • 4 انواع خضر • حمص • بصل • لتزين: • كركاع • بيض

كبد دجاج مقطع صغير • من البصل مفروم • ثوم مبشوربقدونس • زيت نباتية او زبدة • ملح. بابريكا.فلفل اسود • كامون اختياي • صلصلة طماطم او(طماطم مبشورة مع ملعقة صغيرة طماطم مصبرة) • من عصير حامض

شعيرية صينية • كروفيت شوية • ميرنة وحدة • زيتون أخضر • هريسة • بصلة صغيرة مقطعة رقييق • ربيع مقطع • حامضة مسيرة مقطعة رقيق • قبضة ملح • كزبرة حبوب مطحون • تحميرة • زعفران بلدي •

عجين الفيلو • دجاج بدون جلد • بصلة كبيرة مكعبات صغيرة • ثوم مهروسين • عصير ليمون حامض • زنجبيل • بابريكا • فلفل حار • سمن بلدي • الملح حسب الذوق • القليل من الزعفران الحر • كركم •

ليبات مزخرفة (مكرونه) • (حوالى 120غ) علبة تونة بالزيت • صلصة بيضاء للطبخ • إبزار • فرماج (جبنة) محكوك

ورقة ورق البسطيلة أو ورق سيكار • حوت أبيض (ميرلان أو كروفيت) • شعيرية صينية (فيرميسيل) • فطر (شومبينيو) • زيتون أخضر مقطع • حامض مصير مقطع • هريسة • ملح • إبزار • كمون • تحميرة (بابريكا) • زيت الزيتون •

وحدة كبيرة باكيط • بيض • زيت نباتي • ماء الطون • أبزار (فلفل أسود) • ملح • ثومة • جزر محكوك • (مقطعة طريفات) طماطم • (مشلظة رقيقة) بصلة كبيرة • طون • دجاج مقطع رقيق •

كسكسي • حوت من الحجم الكبير • فلفل أخضر • بصلة • زيت زيتون • ثوم • ملعقة كمون • ملح • فلفل اكحل • مغرفة طماطم

الفلفل الأحمر • فلفل احمر حلو • 1 كركوبة ثوم • 3ملاعق زيت الزيتون • قليل من الحامض المصير • قليل من عصير الليمون • ملح

ورقة البسطيلة • كروفيت روبيان • كلمار • سمك ابيض ميرنا • شعرية صينية الارز • g فطر اسود • g جبن ايدام مبشور • زيتون اخضر مقطع صغير • قشرة حامضة مصيرة مقطعة لقطع صغيرة • صلصة الصويا • توابل السمك • فلفل اسود •

صغيرة من المعدنوس • دجاجة • ثوم مدقوق مع الملح • قليل من الملح • نصف حامضة مصيرة • قليل من اسكنجبير • قليل من الخرقوم • قليل من الابزار • قليل من السودانية حسب الذوق • 3 ملاعق زيت زيتون

من بوزروك • طماطم محكوكة • من الكزبرة مفروم • من زيت الزيتون • كمون • الثوم مفرومين • فلفل الاحمر الحلو • ابزار • عصير حبة الحامض • ملح حسب الذوق