هنضيف كل المقادير ماعدا الدقيق ونقلبهم كويس و بعدها نضيف الدقيق شوية بشوية لحد ما نخلص الدقيق ونعجن لمدة 7 دقائق وبعدها نسيب العجينة ترتاح لمدة ساعة و هنسيبها في بولة فيها نقطة زيت ونغطيها كويس

هنقطع العجينة لكور صغيرة و نبدأ نفرد كل كورة بالنشابة لحد ما سمكها يكون سم تقريبا و لما نخلص نشيلها على منديل مطبخ ونغطيها بمنديل او فوطة نضيفة لحد ما نخلص الكمية كلها لنفس الطريقة

هنجيب طاسة فيها نقطتين زيت ونفردهم فيها بالفرشة و نجيب العيش ونحطه في الطاسة و المنديل هيسهل علينا نزول العيش في الطاسة ونسيبه لحد ما يستوي و نقلبه الناحية الثانية هياخد دقيقة تقريبا على كل وجه والنار تكون متوسطة و نطلع العيش ونقدمه بألف هنا ❤