نغلي الماء مع الزيت ثم ننزعه من فوق النار نضيف له الفانيليا و الملح و الفرينة و نخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة، ثم نترك العجين يبرد جيدا ثم نضيف اول بيضة و نخلط جيدا ثم ثاني ثم ثالث بيضة بنفس الطريقة

نضع العجين في كيس حلواني برأس مسنن، ثم نشكل الحبات مباشرة في زيت ساخن و نقلبهم من حين لآخر حتى تنضج كل الحبات و تحمر و تنتفخ ثم ننزعها من الزيت و نضعها مباشرة في العسل ثم نضعها في الكسكاس لكي تصفى. و صح فطوركم.