شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
5اشخاص
  1. 750 غمن لحم الراس
  2. 400 غمن الكسكس
  3. 2 حباتمن الجزر
  4. 2 حبات من الطماطم
  5. 1 حبةمن البصل
  6. 2 حباتمن ثوم
  7. 100 غمن القرع الاحمر
  8. 50 غمن القرع الاخضر
  9. 50 غمن الفت
  10. 100 غمن لكرم
  11. 1 حبةمن الفلفل الوان
  12. 3 م كمن البقدونس
  13. م كمن الملح
  14. م صمن الكركم
  15. م صمن البزار
  16. م صمن الكمون
  17. م صمن الزنجبيل
  18. م صمن راس الحانوت
  19. 1/2 الكوبمن الزيت
  20. لتر ونصفمن الماء
  21. م صمن البابريكا
  22. 3 م كمن الصلصة الطماطم

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    في اطنجر نضع الحم الرص الخروف مع نصف ليتر من الماء وملعق صغير من الزيت والملح ونضعهو علي نار كي يطها

  2. 2

    في الخلاط الكهرباء نضع البصل وطماطم والفلفل نطحن جيدا

  3. 3

    وننقص منه مقدار 3 ملاعق كبيرة نضعها جانبا ونضيف ثوم والبقدونس ونطحن جيدا

  4. 4

    ونضع الخليط في الطنجر ونضيف عليه الزيت مع الملح ونتركه حتي يتقلا ثم نضيف التوابل ونحرك ونضيف الطماطم المعلب

  5. 5

    ونحرك جيدا ثم نضيف الحم الراص مع المرق ونضيف الجزر لكرم ونتركه 10دقاءق ثم نضيف باقي الخضروات

  6. 6

    في القصرية نضع الكسكس نضيف لهو القليل من الزيت ونسقيه بالماء ونحرك جيدا ثم نتركه 5دقاءق يتشرب ثم انحلوه ونضعه في الكسكاس ليتبخر 20 دقيقة

  7. 7

    ونضعهو في القصرية ونرشه ب القليل من الماء ونحرك جيدا ثم نضيف في الكسكاس ليتبخر المر ثاني ونضعهو في القصرية وناخذ خليط البصل مع الطماطم نضيف إليه

  8. 8

    ملعق كبير من السكر+ الزيت+ والقليل من الكركم +الملح نحرك جيد ثم نضيف الخليط علي الكسكس ونحرك جيدا ثم نضعهو في الكسكاس

  9. 9

    ليتبخر المر الأخير ملاحط لبنات جرب هاذي طريقة انتيج هائل غدي اتولي معتمد عندكم

  10. 10

    في القصرية نضع الكسكس ونضع عليه المرق ونضيف الخضروات والحم الرص

  11. 11

    ونقدمهو وبصحتكم وراحتكم 👍😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
خيرات مدو للنساء فقط
نُشرت في
اسبانيا
أنا متزوجة ارجو ان أتابع من طرف النساء فقط
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

وصفات مشابهة