في العجان نضع الخميرة الخبز مع السكر والحليب وكوب من الدقيق الأبيض نحرك جيدا ثم نتركه حتى يختمر لمدت 20 دقيقة

هاذهي الطريق تسهل عملية الإختمار العجين من بعد نضع باقي المكونات ونعجن جيدا حتى نتحصل علي عجين رطب تلتصق قليل في اليدين

ونخطيها نتركها حتى تختمر جيدا إذا كنت مستعجل ضعي ماء يغلي جداً ثم نضيف العجين فوقه كي يسهل عمليت الإختمار

من بعد ندهم اليدين ب القليل من الزيت النباتي ونقطع العجين إلي كويرات متساويت الحجم ونتركها ترتاح مر الآخرة مدت 5 دقاإق

من بعد نصف مقلات علي نار هادء نضع زيت النباتي يجب أن يكون زيت غزير والقدر عميق

نسخن الزيت قليلا ثم نأخذ كوير نضع ثقب في الوسط ونضعها في الزيت ونتركها حتى تطها نقلبها علي الوجه الاخر حتى تطها ننزعها من الزيت

ونكمل باقي الكمية بنفسي شكل ونقدم وبصحتكم وراحتكم👍

الكركم كي يعطينا هذاك الون الجميل (الزبدة ندلك بها العجين اترطب العجين)