نضيف جميع المكونات ثم نقوم بجمع العجين بالحليب حتى نحصل على عجين متماسك بعد ذلك نجزء العجينة إلى 3 اجزاء. نبسط العجينة بعد وضع القليل من الزيت ثم نطويها على شكل حرابل نتركها تستريح

بعدها نورق العجينة بالزبدة ثم نقوم بتشكيل بتي بان بوضع الشوكولاته في الداخل ترك العجينة تختمر قليلا ثم ندخلها الى الفرن والتزيين يبقى اختياري