معجنات بالمحمرة 👌
اكلة كتير طيبة على الفطور او العشاء جنب كاسة شاي🍵 محضرة بعجينة طرية وهشة 👌
معجنات بالمحمرة 👌
اكلة كتير طيبة على الفطور او العشاء جنب كاسة شاي🍵 محضرة بعجينة طرية وهشة 👌
الخطوات
- 1
نضع في وعاء الحليب مع السكر والخميرة ومنحركهون بمشبك يدوي لتدوب الخميرة والسكر ثم نضع اللبن ونضع الطحين ورشة الملح ومنعجن العجينة جيدا لتصبح ناعمة وملساء ثم نمسحها بزيت وتترك لترتاح ساعة او ساعتين حسب درجة حرارة المطبخ.
- 2
لتجهز الحشوة: تحمس البصلة وتفرم الفليفلة على المفرمة
- 3
تحمس البصلة لتدبل بس تدبل البصلة نضع الفليفلة فوق البصل ثم نضع معجون الطماطم ودبس الفليفلة ويتركو على النار مع التحريك المستمر لتنشف الماء يلي طلعت من الفليفلة ثم تطفئ النار وتوضع الشمرا واليانسون والكمون والفلفل الاحمر والاريغانو والزعتر وحبة البركة والسمسم وتترك لتبرد قليلا.
- 4
بعد ما ترتاح العجينة نأخذ قطعة منها وتمد العجينة وتقطع بأي أداة دائرية الشكل ثم ندهن الصواني بقليل من الزيت ونضع دوائر العجينة بالصواني.
- 5
نضع قليل من المحمرة على العجينة ويحمى الفرن مسبقا وتدخل على درجة حرارة 180 لتتحمر من تحت ثم نطفئ النار من تحت ونخرج الصينية ونرش قليل من الجبنة على المحمرة ثم ندخلها الفرن مرة تانية ونشعل النار من فوق لتتشمع على الخفيف او بس لتسيخ الجبنة ثم تخرج من الفرن وتغطى بفوطة لتحافظ على طراوتها.
- 6
تقدم بصحن التقديم الى جانب كاسة شاي وصحتين وهنا.
- 7
طراوة للعجينة رائعة وطعم المحمرة اروع 👍
- 8
😋😋😋😋😋
وصفات مشابهة
-
معجنات خفاف كالريشة 👍 معجنات خفاف كالريشة 👍
وصفة بعجينة رائعة تصلح لجميع أنواع المملحات هشة واقتصادية 🤗
-
مكسرات مملحة للسهرات ♥️ مكسرات مملحة للسهرات ♥️
#حراير_الجزائر #om_anis#المريول_العالمي المكونات المستعملة: فول سوداني _ لوز ، مكسرات مالحين علبالكم حنا الجزائرين نحبو المكسرات المالحين مع التاي (الشاي) وخصوصا الكوكاو كبار وصغار يحبوه هاذي طريقتو القديمة ساهل وبسيط طبعاً مع كاس اتاي في السهرة مع قريوش او مقروط او قلب اللوز.... الخ المهم روعة بزاف بنين ♥️
-
معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋 معجنات بحشوة المحمرة اللذيذة 😋😋
عجينة لذيذة وطرية وهشةوسهلة التحضير بالاخص مع المحمرة الشهية بنصحكم تجربوها للمحمرة بهاي الطريقة لانها كتير طيبة
-
-
-
معجنات بالسمسم طراوة وطعم رائع 👍 معجنات بالسمسم طراوة وطعم رائع 👍
معجنات بالسمسم فكرتها تشبة فكرت السميت او السميط التركي الاختلاف في التشكيل لكن طعمها جدا ممتع ولذيذ 😋😋 -
معجنات بالشوفان عجينة👍 معجنات بالشوفان عجينة👍
عجينة ناعمة وطرية ومفيدة وصحية ومشبعة جدا لاهل الدايت انصح بتجربتها ممكن تستخدم في جميع انواع المعجنات و الفطائر -
-
-
معجنات سورية معجنات سورية
#كوكسناب #معجناتوصفة اليوم للصديقة الست ايمان (ريان الشام) من تصويرنا لحلقة مبارح ضمن تطبيق زووم . الذي ضم سيدات من مختلف العالم العربي. تعرفنا فيه على المحمرة السورية الشهيرة من ايد الست ايمان و عملنا معجنات بتشهي بعجينة رائعة.لمستي الخاصة هي اضافة المحلب للعجينة و مصل اللبن يلي دايما بعجن فيه بدل الماء او الحليب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات