مندي الدجاج
Amera Khaleel @cook_9872040
مندي الدجاج
الخطوات
- 1
نضع بالخلاط اللبن ورب بندورة وبصله مقطعه وثومه مهروسه وبهارات وملح وشويه ماء وزيت نباتي ملعقتين وحبه لومي بنخلطهم سوا وبنحط نص خلطه على دجاج وبنخلي بالثلاجه ساعتين او اكثر
- 2
نقطع بصلتين جوانح نحوسهم على غاز بزيت نباتي وبنحط رز منقوع على بصل وبنحوسهم على غاز لحتى تتغلف حبه الرز بالزيت بنطفي غاز وبنضيف نص كميه الخلطه على الرز وبنحط بهار مندي ورشه ملح ورشه كركم
- 3
بنغمر الرز بماء ساخن وبنغلف صينيه الرز او صحن بايركس بقصدير وبنخلي مجور من وسط وبنخزكو بالسكين
- 4
بنحط قطع الدجاج فوق القصدير بالوسط وبنرجع بنغلف الصينيه كمان مرة وبندخلها على فرن 160 بتقعد ساعه لساعه ونص يفضل بعد نص ساعه نشوف شو صار بس يستوي بنحمر دجاج وبندخنوا عن طريق وضع فحمه في زيت طبعا التدخين برفع من مستوى الطبخه وهاي خطوة حسب الرغبه وصحتين وعافيه
هوايتي طبخ و صنع حلويات واعشق تصوير الطعام ام لخمسه اطفال اتمنى ان اكون عند حسن ظنكم 😉❤
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مندي الدجاج مندي الدجاج
#دجاج#مندي_دجاجالمندي طبق من بلاد اليمن يصنع بالدجاج وأيضاً باللحمأصوله يوضع قدر الأرز في حفرة وبها الجمر ويوضع الدجاج على شبكة فوق الأرز ويترك حتى يندي مرقه على الأرز وينضج الارز والدجاج ويتحمر ويأخذ هذا اللون الجميل
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/mr/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4732811
التعليقات